另外,在使用密胺餐具时需要注意:尽量在一般的商店和超市购买,并选择合格的密胺餐具,尤其是里面有印刷的密胺餐具,尽量选择浅色的密胺餐具。购买时需要看是否有厂家、品牌和“QS”号等。在包中。一些看似是密胺餐具,但标有“置物盘”字样的产品不应作为餐具购买,因为此类产品没有“QS”生产许可证,不符合食品包装要求,对人体安全身体隐患密胺餐具无毒无味,符合国家食品卫生标准和美国FDA卫生标准;抗冲击能力强,损坏率低,使用寿命长,大大节约运行成本;密胺餐具质地光滑,具有陶瓷的触感,优于一般的陶瓷、不锈钢和塑料餐具,是近年来人们餐具消费的;耐热性强,适用于130度以下洗碗机清洗消毒。
强制性标准《食品容器、包装材料用——甲醛成型品卫生标准》对密胺餐具提出了明确的要求。必须标注“用于食品”、“禁止在微波炉中使用”等警告语,不得在微波炉中使用密胺餐具。购买时,检查餐具是否有明显变形,是否有色差,是否有污渍,是否有混色,上述情况是否可能是由回收料制成;还要检查表面是否光滑,底部是否平整,不平整的程度是否在使用过程中容易开裂。在低于120C的温度下使用是安全的,但如果用微波炉加热会释放出分子和甲醛分子。因此,强制性标准对密胺餐具提出了明确的要求,并应标注“用于食品”、“禁止在微波炉中使用”等警示语。
密胺餐具化学稳定性好,耐味性高,不易留住食物的味道。密胺餐具是一种高分子聚合物,英文缩写为MF,其单体为甲醛和。反应采用37%甲醛水溶液,甲醛和两种单体的摩尔比为2~3。密胺餐具无需浸泡清洗,残渣直接倒入自动洗碗机的输送机入口,输送机自动进入清洗、漂洗、消毒、烘干工序。这种洗涤剂洗碗后清洁度高,速度快。这样既省时省力,又达到了清洁的目的。密胺餐具又称仿瓷餐具,主要是由密胺树脂粉末经加热压制而成。密胺塑料本身无色、透明、无毒、无味。具有表面硬度高、耐磨、色泽鲜艳、光泽透明等特点。